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汕头：争夺5年后粿条全工业链营收达600亿元
时间: 2024-03-27 17:34:26 | 作者: 米果系列
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遍及汕头城乡各地的“粿条”，是很多潮汕人舌尖上的乡愁，吸引着八方游客争相品味。怎么推进“汕头粿条”这种当地特征美食搭上工业化开展的快车，走向宽广的国内外商场？
23日，汕头举行便利粉（粿条）会集推行活动，发布《“粿”然是你》主题宣扬片，并经过产品宣扬、方针推介、直播带货等系列活动，助力“汕头粿条”工业立异开展，打造食物工业和预制菜工业特征IP。
据悉，粿条是以大米为首要的组成原材料，研磨成米浆后，摊置成薄层，经蒸、晾后切成一指宽的条状，多以“炒粿条”和“粿条汤”呈现于席上。这种颇受市民大众欢迎的主食常常调配肉片、海鲜等鲜美食材，丰俭由人、养分甘旨。
为了推进广受大众喜欢的汕头粿条进一步走向宽广的国内外商场，去年底，汕头市印发《关于快速推进汕头便利粉（粿条）工业化开展举动方案》，提出在政府的统筹引导下，强化工业化理念，从进步质料供给才能和质量规范、培养强大工业规划、进步科学技术立异水平、拓宽商场、扩展品牌影响力等5个方面推进开展汕头粿条工业化开展，经过3年时刻完成汕头粿条规范化、规划化、品牌化，把粿条打造成为汕头食物工业集群的重要组成部分。
现在，汕头已推进16家企业推出便利粉（粿条）35款产品，其间出产常温型产品的有8家，出产速冻型产品的有8家，多家企业的便利粉（粿条）产品现已上市。汕头各有关部门也正方案组织资金支撑汕头粿条工业高质量开展，要点扶持培养强大10家左右预包装粿条出产企业和一批公共品牌门店。
接下来，汕头方案用5年时刻，争夺便利粉（粿条）全工业链经营收入到达600亿元以上，推进全工业链高水平质量的开展。
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